top of page
🍕 Sukker i pizzadeig? Den raskeste veien til dårlig pizza!
Pizza er håndverk – ikke dessert. Neste gang du ser en oppskrift på pizzadeig med sukker – scroll videre. Ekte pizzadeig trenger ikke snarveier. Bare tålmodighet.
pizzashop.no
5. nov. 20252 min lesing
🍕 40 minutter – og pizzadeigen er klar for fermentering!
Du trenger ikke være baker – bare følge trinnene. Resultatet? En luftig, lett og smakfull bunn med høy cornicione – akkurat slik du får den i Napoli!
pizzashop.no
3. nov. 20251 min lesing
Mozzarella – hjertet i hver pizza
Mozzarella og pizza hører sammen – det er ingen tvil om det. Men ikke alt mozzarella er lik.
pizzashop.no
3. nov. 20252 min lesing
Alle vet at hemmeligheten bak god pizza er en god deig – men mange vet ikke hvor mye melet faktisk betyr
Hvilken type du velger, og hvordan du bruker det, kan gjøre forskjellen mellom en pizza med høy, luftig cornicione og en som blir flat og tung.
pizzashop.no
29. okt. 20253 min lesing
Verdt å vite - alt om pizza mel og merking av dem
Alt om Italiensk pizza mel
pizzashop.no
5. juli 20244 min lesing
bottom of page