Dette er duften og smaken av Liguria og Portofino i form av en klassisk og autentisk pesto med en grov struktur. Her brukes det selvfølgelig den lokale PDO-basilikumen sammen med ekstra virgin olivenolje, Grana Padano, cashewnøtter, pinjekjerner og salt. Perfekt sammen med trofie-pasta eller for å gi en caprese enda mer basilikumsmak.

Erfaringer fra over 40 år med kvalitetsprodukter er videreført og foredlet med respekt for den lokale gastronomiske tradisjonen. Smakene utvikles fra hånd til munn i bedriftens smakslaboratorium. Når de så skal oppskaleres til kommersiell produksjon, gir de seg ikke før alt smaker slik det skal. En del av produksjonen utføres fortsatt for hånd rett og slett fordi det ikke finnes maskiner som kan gjøre jobben like godt. Velkommen til smaken av Portofino!

Bruksområde:
Ideell til klassiske pesto–pasta-retter som trofie, strozzapreti eller linguine. Nydelig som topping på caprese, vendt inn i potetsalat eller som smakstilskudd i en sandwich. Kan også brukes som dressing-base med litt pastavann eller ekstra olivenolje.

Opprinnelse/Produsent:
Produsert i Liguria, Italia – laget med ekte Genovese PDO-basilikum.

Vekt:
100 g

Allergener:
Melk (Grana Padano), cashewnøtter, pinjekjerner.