En ekte håndverksparmesan laget på rå økologisk melk fra egne kyr hos Bio Sant’Anna i Emilia-Romagna. Kyrne beiter fritt og får kun naturlig fôr, noe som gir melken en ren og fyldig karakter.

Osten modnes i 18–24 måneder på gården, der den snus og børstes for hånd. Resultatet er en parmesan med dyp og balansert smak – tydelige toner av nøtter og smør, små krystaller og en lang, elegant ettersmak.

Bruksområde:

Perfekt revet over pasta, risotto og grønnsaker, eller servert i små biter med noen dråper ekte balsamico. En ost for deg som setter pris på kvalitet, håndverk og naturlig smak.

Vekt:
150 g

Allergener:
Inneholder melk.