Composta di peperone e peperoncino er en smaksrik marmelade der søt paprika møter mild chili i en balansert kombinasjon av sødme og lett styrke. Resultatet er en fyldig chutney med tydelig karakter uten å bli for skarp.

Bruksområde
Særlig godt til lagrede oster, spekemat og grillretter. Passer også som tilbehør på tapasbordet eller på brød med ost.

Smak
Søt og fruktig fra paprika, med en mild og varm avslutning fra chili.

Opprinnelse / Produsent
Produsert i Italia av La Baita & Galleano, lokalisert i Valle d’Arroscia i Liguria, rundt 700 meter over havet. Her dyrkes lokale råvarer som artisjokk, basilikum og Taggiasca-oliven under optimale solforhold i bratte åssider.

Allergener
Ingen oppgitt.