Molino Pasini – Ideale per Pizza Tipo 0

Et premium italiensk hvetemel utviklet spesielt for pizza. Molino Pasini er kjent for sin presise maling og jevne kvalitet, som gir en elastisk og lett håndterbar deig med utmerket smak og struktur.

Dette melet er ideelt for mellomlange fermenteringer og gir en luftig, lett fordøyelig pizzabunn med gyllen skorpe og autentisk aroma.

Bruksområde:

Perfekt til napolitansk og klassisk italiensk pizza, samt focaccia og andre gjærdeiger.

Produsent:

Molino Pasini – Italia

Egenskaper:

– Tipo 0 hvetemel

– W-verdi ca. 240-270

– Ideell for 12–24 timers fermentering

– Gir elastisk deig og lett luftig skorpe

Allergener:

Inneholder hvete (gluten).