Caputo Lievito tørrgjær leverer konsekvent høykvalitetsresultater, noe som gjør den ideell for baking av pizza og brød. Denne gjæren sikrer like gode resultater hver gang du baker. Når du bruker Caputo Lievito, trenger du kun en tredjedel av mengden sammenlignet med fersk gjær. For eksempel, hvis en oppskrift krever 10 gram fersk gjær, ville du bare bruke 3 gram Caputo Lievito.