100% autentisk carbonara saus der du kun trenger pasta og sprøstekt guanciale eller pancetta – eventuelt litt ekstra ost om du vil. En ekte 'sim sala bim' -løsning, helt uten melk eller fløte.
Stek guanciale/pancetta i terninger til den er sprø, kok pastaen i godt saltet vann til al dente, sil av og vend inn sausen mens pastaen fortsatt er varm. Bland inn kjøttet og topp med Pecorino Romano.
Glass på 170 g er nok til 4 porsjoner (ca. 42,5 g saus + 80 g pasta per person). Tilsett omtrent 30 g sprøstekt guanciale/pancetta per porsjon.
 

Bruksområde:
Perfekt til klassisk spaghetti carbonara, men fungerer også godt med rigatoni, fusilloni eller annen pasta som fanger sausen. Ideell både til hverdags og når du vil lage ekte romersk comfort food.
 

Opprinnelse:
Laget i Italia, etter tradisjonell romersk oppskrift.
 

Vekt:
170 g (til ca. 4 porsjoner)
 

Allergener:
Inneholder egg. Inneholde sau melk  fra Pecorino ost.